據悉（xī），國家有關部（bù）門和單位正在加（jiā）快食品安全檢測能力建設，統籌檢驗資源和信息共享，並積極推進第三方食品安全檢驗機構建設。中投顧問食品行業研究員周思然（rán）指出，推（tuī）進第三方食品安全檢驗機構的建設，看似歡喜實則（zé）無奈。

　　周思然指出，從阜陽大頭娃娃事件到三聚氰胺事件，再到現在的小龍蝦致病（bìng）、金浩問題茶油瞞報事件等，頻頻爆發的食品安全事故已經讓消費者忍無可忍，各（gè）級食品安（ān）全檢驗檢疫（yì）部門也被（bèi）推上風口浪尖。國家選擇這個時候推進第三方食品安全檢驗機構的建設，事實上也是對未來食品安全保障形式的一種摸索。

　　目前，我國現有的食品安全檢驗（yàn）機構都隸屬於官方，受限於（yú）國家人力、物力、財力的投資，一些檢測機構設備落後，人（rén）才缺失，難以做到（dào）全方位為社會服務。中投顧問發布的（de）《2010-2015年中國食品行業投資（zī）分析及前景預測報告》顯示，大多數省級機構僅能監測到全國監測（cè）計劃規定（dìng）中132個化學性監測指標中的20%-50%。

　　官方食（shí）品安全檢驗機構的落後呼籲新的食品安全檢驗機構的誕生，而這也是（shì）第三方食品安全（quán）檢驗機構建設被推進的直接原因。周思然指（zhǐ）出，為（wéi）應對指標的多樣化，保證檢（jiǎn）測儀器的先進性，應該分工明確，規定每（měi）個機構隻（zhī）能負責某一類或兩類食品的檢測，而不能無限地擴大檢測（cè）範圍甚至（zhì）延伸至整個食品行（háng）業，隻有這樣才（cái）能保證檢測結果的準確性和全麵性。

　　周思然（rán）指出，第三方食品安全檢驗機構的建立，最關鍵的就是要保證其公（gōng）平和（hé）公正性，若不能（néng）保（bǎo）持其公平公正性，則一切都是徒然。第三方食品安全檢（jiǎn）驗機構應該保持自己的中立立場，不偏向於消費者更不偏重於企業，不怕威脅（xié），不受金錢誘惑，如實如（rú）期公告，這樣才能保證它（tā）的（de）確實可行，當然，這也需要國家製定相應的懲戒（jiè）措施加以約束。

　　中投顧問研究（jiū）總監張硯霖指出，截至（zhì）目（mù）前，食品安全問題（tí）愈演愈烈，消費者（zhě）信心大受打擊，恐懼心理也逐漸增強，不論是官方食品安（ān）全檢驗機構還是第三方食品安全檢驗機構，最重要的還是要站在消費者的立場，確保食品的安全性。而不管怎麽樣，保障食品安（ān）全都是（shì）個永恒（héng）的話題，也是一項長（zhǎng）期而艱巨的任務。