中共中央總書記、國家主席、中（zhōng）央（yāng）軍委主席習近平日前對食品安全工（gōng）作作出重要指示強調，確保食品安全是民生工程、民心（xīn）工程，是各（gè）級黨委、政（zhèng）府義不容（róng）辭之責。近（jìn）年來，各相關部門做了大量工作，取得了（le）積極成效。當前，我國食品安全形勢依（yī）然嚴峻，人民群（qún）眾熱切期盼吃得更放心、吃（chī）得更健康。2016年是（shì）“十三五”開局之年（nián），要（yào）牢固樹立以人民為中心的（de）發展理念，堅持黨政同責、標本兼（jiān）治，加（jiā）強統籌協調，加快完善統一權威的監管體製和製度，落實“四個最嚴”的要求，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。

    中共中央政治局常委、國務院總理李克強作出批示指出（chū），食品（pǐn）安全問題社（shè）會（huì）高度關注，群眾充滿期待。過去一年，各級（jí）食安（ān）委、食安辦及（jí）成（chéng）員單位履職盡責，在（zài）加強法治建設、落實監管責（zé）任、治理“餐桌汙染”等方麵做了大量（liàng）工（gōng）作，成績值得肯定。保（bǎo）障食品安全仍（réng）麵臨艱巨任務，要毫（háo）不懈怠，持續攻堅（jiān）。各（gè）級（jí）政府要堅持人民利益至（zhì）上（shàng），切實發揮食安委統一領導、綜合協調作用，以改革精神和法治（zhì）思維，堅定實施食品安全戰（zhàn）略，加（jiā）快健全（quán）從中央到地方（fāng）直至基層的權威監管體係，落（luò）實最嚴格的（de）全程監管製度，嚴把從（cóng）農田到餐桌的每一（yī）道防線，對違法違規行為零容（róng）忍、出快手、下重拳，切實保障人民群眾身體健康和生命安全。

    中共中央政（zhèng）治局常委、國務院副總理、國務院食品（pǐn）安全委員會主任張高（gāo）麗28日主持召開（kāi）國務院（yuàn）食品安全委員會第三次全體會議並講話。會議認真學習習近平總書記關於食品安全（quán）的（de）重要講話和指（zhǐ）示（shì）批（pī）示精神，學習李克強總（zǒng）理重要批示要求，全（quán）麵總結2015年食品安全工作，研究部署2016年重點工作。

    張高麗表示，2015年食安委（wěi）各（gè）成員單位和有關部門按照黨中（zhōng）央、國務院（yuàn）決（jué）策（cè）部署，在整治突出問（wèn）題、加強法治（zhì）建設、創新監管方式等方麵做了大量（liàng）工作，保持了食品安全形勢總體比較平穩。同時，也要清醒認識到，當前食品安全形勢依然嚴峻，一些問題（tí）不容忽視。要牢固樹立（lì）創新、協調、綠色、開（kāi）放、共享發展理念，堅持人民利益至（zhì）上，堅持問題導向，著力推進供給側結構性改革，大力實（shí）施食品安全戰略，努力提升（shēng）食品安全水平。

    張高麗強調，要堅決（jué）落實習近平總（zǒng）書記提出的最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責的“四個最嚴”要求，建立健全食品安全治（zhì）理體係，織（zhī）就嚴密的“防護網”，守住不（bú）發（fā）生係統（tǒng）性區域性食品（pǐn）安全風（fēng）險的（de）底線（xiàn）。要緊盯“田間地頭”，綜合治理（lǐ）農藥獸藥殘留超標、土（tǔ）壤重金（jīn）屬汙染、非法添加（jiā）等問題，把好食品安全第一道關。要強化企業主（zhǔ）體責任，嚴（yán）格實施全過程監管，創新監管方式和手段（duàn），推進重點（diǎn）產品（pǐn）追溯（sù）體係建設，確保無縫銜接、不留死角。要抓住重（chóng）點行業、重點區域，深（shēn）入排查和治理風險（xiǎn）隱患和（hé）“潛規則”問題。要加快完善統一權威的（de）食品安（ān）全監管體製，建立最（zuì）嚴格的覆（fù）蓋全（quán）過程的監管（guǎn）製度，著力構建符合國情、與國（guó）際接軌的標（biāo）準體係。要重拳出擊、重典治亂，保持嚴懲食品（pǐn）安全違法犯罪行為的高壓態勢，對不法分子形成（chéng）震懾。

    張高麗要求，各地區各部門要堅持黨政同責（zé）、標本兼（jiān）治，履行（háng）好保障食（shí）品安全（quán）這份神聖的政治責任，做到一級（jí）抓一級，層層抓落實。要加強統籌協調（diào），加（jiā）大督導力度，對未履行責任（rèn）造（zào）成食品安全事故的，堅決（jué）嚴肅問責。近期，各地區各有關部（bù）門要全麵排查食品安（ān）全風險隱患，全力保障節日期間（jiān）的食品安全。

    中共中央政治局委員、國務院副總理、國務院食（shí）品安（ān）全委員會副（fù）主任汪洋出席會議（yì）並講話。國務院食品安全委員會成員單（dān）位、有關部門負（fù）責人參（cān）加會議，食品安全委員會專家委員（yuán）會的專家列席會議。