近日,由中國檢(jiǎn)驗檢疫科學研究院食品安全(quán)研究所承擔的市科委“食品安全現場檢測樣品前處理裝置及相關材(cái)料研發”課題通過了驗收(shōu)。
課題研製(zhì)出了快速樣品製備(bèi)、渦旋(xuán)離心、QuEChERS方法前處理三台儀器樣機,並將其研製的甲碸黴素等7種膠體金(jīn)試紙條應用於肉製品、蔬菜類食品進行安全檢(jiǎn)測,檢測限可達到國標要求,解決了北京市(shì)民的後顧(gù)之憂;研發了便攜式生物安全櫃和便攜式培(péi)養箱各1台,可(kě)以進行肉(ròu)類和蔬菜類食(shí)品中獸藥殘留和病原微生物的快速處理、產(chǎn)品檢測;獲得了鹽酸克倫特羅、氯(lǜ)黴素、恩諾沙星、大腸杆菌O157:H7、李斯特菌5種免疫磁(cí)珠(zhū)產品(pǐn)並形(xíng)成了市場化能力,多方位保障北京地(dì)區的食品安全。實(shí)現了(le)肉類和蔬菜類食品安(ān)全的快速樣(yàng)品處理,能夠替代進口的同類產品,具有廣(guǎng)闊的市場前景。
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