檢測箱保駕老字號食品安全(quán) (2005-06-06)
發布時間:2007-12-04
作者:
來源:北京娛樂信報
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首都餐飲企(qǐ)業首次開始快速食品安全檢測設備??“食品安全快速檢測箱”。記者昨天從聚德華天獲悉,聚德華天旗下所屬(shǔ)鴻賓樓、砂鍋居、烤肉宛、峨嵋酒家、又一順、西來(lái)順等40家老字號的食品安全有了新的監督和保障措施。
據了(le)解,檢(jiǎn)測(cè)箱(xiāng)包括農藥殘留速測卡、甲醛定性速測管、蘇丹紅快速檢測試(shì)劑盒、碘鹽含碘量速測液、二氧化硫速測盒、食用油脂酸價和過氧化值速測卡等(děng),這些檢測手段對於保證(zhèng)蔬菜經清洗後無殘留農藥,防止含甲醛、蘇丹紅等不安(ān)全食品進入餐桌將(jiāng)發揮重(chóng)要(yào)作用。