一座規模在華東地區少見的輻照裝置在（zài）江（jiāng）蘇省農科院南京輻照中心（xīn）正式投入運行（háng）。至此，核技術民用在（zài）南京又增添了新亮點。 據江蘇省農科院有關人士介紹，輻照技術並不神秘，就像醫學上用伽馬刀（dāo）殺滅腫瘤、用CT檢查身體一樣，也是核技術（shù）運用的一（yī）個（gè）分支。目（mù）前，輻照技術廣泛運用於食品保（bǎo）鮮與殺蟲、醫療衛生（shēng）用品消毒、化妝品及藥品（pǐn）的滅（miè）菌及標本的防黴防蛀等（děng）許多領域。其中，食品輻照（zhào）已被列為世界衛生組織確保食品安全的重（chóng）點推廣計劃。這座輻照裝置不（bú）僅具有200萬居裏的容量，而且技術含量也已經達到了國內（nèi）領（lǐng）先水平。它的（de）工作原理是通過放射性元素鈷60產生的伽馬射線來照射食品殺死微生物，從而達到保鮮（xiān）食品的目（mù）的。據了解，這對人體健康沒有損害的，因為放射線的照射劑量是嚴格控製的，不會破壞食品本身的營養價值，而且放射線就像太（tài）陽光（guāng）一樣，照過（guò）就（jiù）消失了，不會殘留。 據悉，我國目前已在各省市（shì）建立了50多個10萬居裏以（yǐ）上（shàng）的輻照設（shè）施，已成為世界上最（zuì）大（dà）的輻照食品生產（chǎn）國之一。南京這座新裝置采用全自動貨物懸掛輸送係統，一噸貨物僅需半小時左右就可完成滅毒殺菌。