2005年1月1日起，現由衛生部（bù）門承擔的食品（pǐn）生產加工環節中的衛生監管職責劃歸質監（jiān）部門。山（shān）東省居民可撥打質監（jiān）熱線（xiàn）12365舉報（bào）食品衛生不合（hé）格加工企業。 　　據了解，食品衛生（shēng）監管職能劃轉後，質監部門監管的（de）對象（xiàng）主要（yào）是食品加工企業及其（qí）生產的食品，以及這些企業生產（chǎn）所需（xū）的食品添加劑、食品容器、包裝材料、食品用（yòng）工具、設備、洗滌劑、消毒劑等。此外，現做現賣的（de）流動食品攤販；商場、超市、集貿中心現場製作並銷售（shòu）的食品加工點；鐵路、民（mín）航、交通部門定點生產、使用和餐飲業、食堂等食品加工場所（suǒ）的食品衛（wèi）生也由質監部門監督管理。 　　質監部門有關人士提醒消費者，從1月1日起，買（mǎi）到或發現存（cún）在衛生問題的食品，可撥打質（zhì）監熱線12365投訴舉報。