國家食品藥品監督管（guǎn）理總局近日發布公告顯示，在對6類食品616批次樣品的（de）抽檢中，4批次樣品不合（hé）格。其中，樂（lè）百氏桶裝水被檢出溴酸鹽超標。

        近期（qī），食藥監總局（jú）組織（zhī）抽檢（jiǎn）炒貨（huò）食品及（jí）堅果製品、飲料、澱粉及澱粉製品、食用油、油脂及其製品、肉製（zhì）品和水（shuǐ）產製品等6類食品616批次樣（yàng）品，抽樣檢驗項目合格樣品612批次，不合格樣品4批（pī）次。根據（jù）食品安全國家標準，個別（bié）項目不（bú）合格，其產品（pǐn）即判定為不合格產品。

        抽檢結果顯示，標稱湖南亞林（lín）食品（pǐn）有限公司生產、由童年記食品旗艦店在蘇寧（網（wǎng）站）銷售的開心（xīn）果，黴菌檢出（chū）值為40CFU/g，比標準規定高出60%；標稱樂百氏（廣東）桶裝水發展有限公司武漢分公司生產、由武漢市黃陂區（qū）灄口許廟羅英日雜百貨店（diàn）銷售的樂百氏飲用天然泉水，溴酸（suān）鹽檢出值為0.014mg/L，比標準規定（dìng）高出（chū）40%；標稱浙（zhè）江佰利佰瑞食品有限公司生產、由溢豐（fēng）食品專營店在飛牛網（wǎng）銷售的經點藍莓果汁飲料，莧菜紅檢出值為0.0054g/kg，標準規定為不得使用（yòng）；由英山特產專營店（diàn）在蘇寧（網站）銷售（shòu）的大別山紅薯粉絲，鋁的殘留量檢出值為345.9mg/kg，比標（biāo）準規（guī）定高出73%。

        據食（shí）藥監（jiān）總局介紹，在傳統粉絲粉條（tiáo）加工（gōng）過程中，添加硫酸鋁鉀（明礬）可以提高粉絲的（de）韌性（xìng），減少斷條損失。硫酸鋁鉀的添加會造成粉絲粉條中鋁殘留。按照國（guó）家相關標準，粉絲粉條中鋁的殘留量（liàng）不得超過200mg/kg。長期（qī）過量攝入鋁會導（dǎo）致運動和學（xué）習記憶能力下（xià）降，影響兒童智力發育，抑製（zhì）胎兒的（de）生長發育。而溴（xiù）酸鹽是水源水（shuǐ）在經過臭氧消毒後所產生的副產物，長（zhǎng）期（qī）飲用具有較高（gāo）含量溴酸鹽的飲用水（shuǐ），可能會對人體（tǐ）健康造成一定影響。

        對上述抽檢（jiǎn）中發（fā）現的不合格產品，生產企業所在地食藥監管（guǎn）部門已責令企業查清產品流（liú）向，召回不合格產（chǎn）品，並分析原因進行整改；經營單位所在地食藥監管部門已要求立即采取下架等措施，控製風（fēng）險，並依法予以查處。查處情況將於2017年4月30日前向（xiàng）社會公布。