自古以（yǐ）來，作（zuò）為代（dài）代相傳的商品流通度量工具，木杆（gǎn）秤為（wéi）人們交易貨物提供（gòng）依據（jù），促進了貿（mào）易的繁榮發達。小小一杆秤，量的是斤兩，稱的（de）卻是良心，展現了農耕文化與商貿文化的豐富內涵，也彰顯著中（zhōng）華民族的傳統品德。
鄠邑區（qū）秦渡街道楊氏（shì）秤鋪在上世紀（jì）初由楊逢（féng）吉開設，自（zì）此楊家幾代（dài）傳承，成為存留近百（bǎi）年的老（lǎo）鋪子。今年44歲的楊衛斌，是楊氏木杆秤手工製作技藝的（de）第4代傳承人。他說，做秤是個良心活，守住（zhù）公平（píng）正義，守住手藝人的良心，才能（néng）做出一杆杆“良心（xīn）秤”。
四代傳承（chéng）
見證木杆秤的發展曆程
隨著電子秤的普及（jí），秦渡街道老（lǎo）街上這家木杆秤鋪已經（jīng）門可羅雀，但楊衛斌始終堅守在（zài）鋪（pù）裏，秉承著“計量準確、質量可靠”的理念，一（yī）孔一星地用心做著（zhe）每一杆秤。記者近日（rì）見到他時，他正在店裏精（jīng）心地鑽秤孔、定秤星。
據楊衛斌（bīn）介紹，木（mù）杆秤發明之初是13兩秤，定13兩為1斤。利用南鬥六星和北鬥七星在（zài）秤杆上刻13顆星花，紅木做秤杆，穿一根（gēn）提繩，即（jí）為木杆秤。後來在（zài）木杆秤不斷演變過程中，有些商販在稱量時缺斤少兩，欺騙顧客。統一度量衡後，就在原來的13顆星基礎上增加（jiā）了“福祿壽”3顆星，變成了16顆星。每一顆星代表（biǎo）一個刻度，每個刻度（dù）代表1兩，變16兩為一斤。“這也是成語裏‘半斤八兩’的來源。”楊（yáng）衛斌（bīn）說。
量的是斤兩，稱的卻是良心（xīn）。“如果（guǒ）商（shāng）家缺斤少兩，短秤一（yī）兩就會少了‘福’，少二兩（liǎng），就丟（diū）掉了‘祿’，如果少（shǎo）三兩，就（jiù）短‘壽’了。”楊衛斌說，“福祿壽”三星的警示反映的是（shì）‘信義’，不論是做（zuò）秤的，還是用它的人，這16顆（kē）星在秤上，都包含著中國公平交易的信仰和良心。
清朝光緒年間，楊衛斌的曾祖父開始製作的就是16兩木杆秤，這也是“秦鎮楊氏木杆秤”製作的第一代記憶。20世紀（jì）50年代末，國家統一使用市斤秤，規定每斤為10兩，木杆秤變成（chéng）了10兩秤。到20世紀七八十年代，國家（jiā）又統一使用公斤秤。這兩次變化（huà）給楊家帶來了巨（jù）大商機。“當時木杆秤生意好，最紅火的時候，一天能賣出百杆秤。我父親就憑這手藝，在八十年代初（chū）給家裏蓋了樓房，讓全家人過上了好日子。”
除了度量單位，木杆秤稱量也逐（zhú）步發展（zhǎn）地更加靈（líng）敏、準確了。曾祖父做的16兩秤隻有一個提繩，到祖父這一代變成（chéng）一個提紐、一個（gè）掛（guà）鉤，再後來父（fù）親製作時發展成兩（liǎng）個提紐，一個掛鉤，並且慢慢地（dì）在提紐上裝上了（le）“刀口”。“製作精細了，誤差也就變小了（le），售賣貴重物品時顧客也就不（bú）吃虧了。”楊衛斌說（shuō）。
良心活
道道工序容不得半點馬虎
木（mù）杆秤是曆（lì）史悠久的傳統生活必備工具之一，不同的生意人需（xū）要不同的木杆秤。楊衛斌說，以前生意紅火，每天晌午剛過，十幾杆秤就賣完（wán）了。父親一個人忙不（bú）過來，1992年起他便跟著父親開始學習製秤。“製作木杆秤是（shì）門精細手藝，道道工序容不得半（bàn）點馬虎。”楊衛斌（bīn）說，“從迷上這手藝，就再也放不下了。”
木杆秤由秤杆、秤鉤、秤砣、秤星和秤盤等部件（jiàn）組成，看似簡單，做起來卻工序繁雜。楊衛（wèi）斌介紹說，製作木杆秤大小工序加起來有三四十道。製作需要經（jīng）過選（xuǎn）料、製坯、刨圓、套（tào）銅（tóng）套（tào）、配砣（tuó）、裝鉤、裝提紐、掛秤盤、校秤、木杆刻度、鑽秤花、定秤星、打（dǎ）磨、校正等工序，才能做成一杆完美的秤。木杆秤選材很挑剔，一般選用紋路細膩且木質堅硬的木材。選中的（de）材料還要放在幹燥（zào）處風幹一年左（zuǒ）右，等木（mù）料定型後（hòu），再選出（chū）筆直不彎曲的（de）來做木（mù）杆秤。
楊衛（wèi）斌的秤鋪裏，一邊是一張（zhāng）爺爺留下的古（gǔ）老的桌子，被他當做工作台，桌（zhuō）子（zǐ）旁是一大箱（xiāng）子的工具和零部件，另一邊是一（yī）堆用來校秤的各種型號的砝碼，牆上整（zhěng）齊有序地懸掛著一個個大大小小、做工精細的（de）木杆（gǎn）秤。
懸掛著的木（mù）杆秤各式都有，大的能稱重200千克，長約200厘米，小秤稱重以克來計，中（zhōng）藥房用來抓中草藥，長約30厘米。還（hái）有些是代表“稱心如意”的喜秤，星花上寫滿祝福，有的是紀念（niàn）收（shōu）藏秤，星花上寫著“二十四節氣”等。
“每一個木杆秤都根（gēn）據其用途而有（yǒu）所差異，秤星也（yě）有所不同，定秤星是最繁瑣的（de）一道工序。”楊衛斌介紹說，定秤星是最需要耐心的一步。一杆承重15千克的木（mù）杆秤要鑽將近（jìn）300個秤孔，鑽好秤孔，再將細銅絲插入稱孔（kǒng）中，剪斷、銼平，便留下（xià）了一個個星（xīng）點。幾百個秤孔，就（jiù）要經過幾百次穿插、剪斷、銼平。
另辟蹊（qī）徑（jìng）
把傳統技藝傳承下去
歲月在銼平的每一（yī）個秤星中逝去，隨（suí）著計量工具（jù）的推陳出新（xīn），木杆秤逐漸退出曆史舞台。現在隻有在小街小巷的果蔬攤和村民家中偶爾才能撞見木杆秤的身影。
日漸蕭條的生意也讓楊衛斌的生計舉步（bù）維艱，作為四口之家（jiā）的頂梁柱，楊衛斌選擇去一家齒輪廠上班補（bǔ）貼家用，和（hé）妻子擠著空閑時間堅守老鋪。“現在全秦渡街道，甚至全西安市（shì），也沒有（yǒu）幾家做木杆秤的了，但我還在堅持做。”楊衛斌說，他不甘心祖傳的手藝這麽快地消（xiāo）失，至少不能在他這代消失。
為了傳承父輩（bèi）家族的記憶，楊衛（wèi）斌開始琢磨如何把傳統文化與木杆秤進一步結合起來，讓木杆秤在曆史文化長河的傳承中凸顯重量。2011年經一（yī）位老教授（shòu）提醒，楊衛斌將這門手藝進行了（le）非（fēi）遺申（shēn）報。不久，“秦鎮楊氏木杆秤製作技藝”被評為第（dì）三批陝西省非（fēi）物質文化遺產，也給予了楊衛斌繼續堅守、傳承這門（mén）技藝的（de）極大信心。
成為非（fēi）遺傳承人後，楊衛（wèi）斌曾在店門口貼過一幅“招生”廣告：免費教授木杆（gǎn）秤的製作技藝。“曾經（jīng）這手藝是絕（jué）不外傳的（de），可如（rú）今（jīn）我免費收徒，就是希（xī）望（wàng）有人（rén）能（néng）把它傳（chuán）下去。”不過，應招（zhāo）的人卻寥（liáo）寥無幾。
楊衛斌決心另辟蹊徑，把這個傳統技（jì）藝傳承下去。在專業人士指導下，他不僅將很多“禮品（pǐn）秤”、“喜秤”做得小巧精致，還（hái）用精美的生肖或瑞獸做秤（chèng）砣，在秤杆上寫祝福語，秤砣上背上“錢袋子”，吸引了眾多收藏愛好者的關注。他還用木鬥、木尺、木杆秤組（zǔ）成“傳家三寶”禮品盒，用傳統手藝寄托祝福，承載“日（rì）進（jìn）鬥金”的理想和追求。楊衛斌（bīn）說，現在有一些企業也聞名趕來，要加工展（zhǎn）示企業文化的秤。他就把企業的LOGO刻在秤杆上，把企業的吉祥物做成秤砣（tuó），增加企業文化內涵。
“對（duì）於中國人來說，木杆秤不隻是一個簡單的生（shēng）活工具（jù），更是先輩們幾千年來智慧（huì）的結晶，誠信精神的凝聚。”楊衛（wèi）斌說，也許今後木杆秤會徹底淡出日常生活，但它在中國人生活中（zhōng）已（yǐ）經烙下了深深的印記。他（tā）希望通過不斷嚐試，讓木杆秤煥發出新（xīn）的活力。
文（wén）/記者 馬相 圖（tú）/記者 翟小雪
非遺保護者說“傳承”
堅守公平（píng）信義
永葆初心（xīn）才能更（gèng）好地傳承
秦渡街道，曆史上是一個經貿繁榮、手工業（yè）十分發達的古鎮，所以這（zhè）裏也產生了諸如繒鼓、釘秤、造酒、打鐵等各種手工技藝（yì）。木杆秤項目背後的文（wén）化積澱深厚，匠人的堅守更難能可貴。
在木杆秤上，中國（guó）人賦（fù）予了它一種敬畏（wèi）感。福（fú）祿壽（shòu）三星的警示，反（fǎn）映了“信義”。杆秤用的時候，人們通常都會稱得高高兒的，這裏麵不僅代表了公平，更體（tǐ）現（xiàn）了中國人的人情味。
要做一個（gè）良心秤，刻度不能差一點；要做誠信商人，斤兩不能（néng）少一點，道德操守不（bú）能淪喪。隻有永葆初心，我們才能把這項傳統技藝繼續傳承下去，把中國的非物質文化在新形勢下發揚光大。
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