南煙“煙草香味成分研究及其應用”通過鑒定 (2005-08-01)
發布(bù)時(shí)間:2007-12-04
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據煙草在線報道 “南京卷煙廠‘煙(yān)草香味成分研究及其應用’項目在將煙(yān)草香味成分分析方法應用於卷煙製(zhì)絲工(gōng)序工藝參數評價,並(bìng)與感官質量相(xiàng)結合等方麵達到了國內先進水平。鑒定委員會一致同意(yì)通過鑒定。”
2005年7月23日,江蘇省中煙工業公司科技與發展(zhǎn)部在南京主持召開了“煙(yān)草香味成(chéng)分研究及其應用”項目鑒定(dìng)會(huì)。會議邀請了鄭州煙草研究院(yuàn)、上海煙草集(jí)團、東南大學以及省(shěng)內工業係統的有關專家。鑒定委員認真(zhēn)聽(tīng)取了項目組的工作報告、技術報告、技術經濟分(fèn)析報告和科技查新報告,考察了現場,對項目進行了質疑,並形成了鑒(jiàn)定意見:項目組提供的資料齊全、完整,數據翔實、可靠(kào);項目利用同時蒸餾萃取、氣相色譜和氣相色譜/質譜聯用法,建(jiàn)立了一套(tào)重複性好、回收率較高的分析煙草中部分香(xiāng)味成分的定性定量分析方法(fǎ);項目應用上述分(fèn)離分析(xī)方法,對卷煙製絲工序中的主要加工(gōng)工序(在線回潮、潤葉加料、烘絲)過程進行了香味成分分(fèn)析,提供了較佳的工藝條件參數,並(bìng)與感官(guān)評(píng)價結果進行了(le)比較驗證;項目初步探索(suǒ)了成品卷煙煙絲中香味成(chéng)分特征指紋圖譜的相似度在(zài)產品質量控製中的應用,為卷煙品質的控製提供了一條新的途徑;應用上述方法對烤煙原料和配方煙絲(不同比例(lì)葉絲、再造煙葉、梗絲)中香味成分進行了分析,結合感官質量評價,豐富了(le)產品的研(yán)發手段,項目的成果具有推廣應用價值;該項目完成了合同中規定的研究內容。為此(cǐ),鑒定委(wěi)員(yuán)會一致同意通過鑒定。