五一“小長假即將來臨，為保護消費者”舌尖上“的合法權益，4月24日-25日由包頭市市場監管局（jú）副調研員唐學（xué）鋼帶隊，計量科、餐飲服務監管科對包頭市12家較（jiào）大規模海鮮餐飲飯店的計（jì）量器具和餐（cān）飲服務安全進（jìn）行專項監（jiān）督檢查，市質計所、稀（xī）土高新區食藥工商分局及昆區、青山區市場監管局協同檢查。
針對”五一“節日特（tè）點，本（běn）次專項檢查（chá）以大中（zhōng）型聚餐飯店為重點（diǎn）檢查場所，在用（yòng）計量器具使用情況和餐飲環節生食海（hǎi）鮮類產品、涼菜、食品添加劑、食用油等為（wéi）重點檢查項目。從是否（fǒu）配備了與（yǔ）其經營相適應的計量器具（jù），配備的計量（liàng）器具（jù）是否經過周期檢定，是否存在（zài）有缺斤短（duǎn）兩行為以及各項食品安全製度的建立、食品添加劑的規範使用、食品原料采購的索證索票情（qíng）況等方麵進行了全麵檢（jiǎn）查。執法人員現場查看了廚房的布局（jú）和各（gè）種專間設（shè）置是否合（hé）理、是否存在超範圍經營和超範圍接待、設施設備是否齊全、食品貯存和加工製（zhì）作是否符合要求、大型（xíng）聚餐備案管理和食品（pǐn）留（liú）樣是（shì）否規範。
行動共檢查（chá）計量器具27台件，未發（fā）現計（jì）量作弊現象，對使用未經強製檢定計量器具的行為，現場進行了行政處罰；對不符合食品安全管理規範的飯店，下達食品（pǐn）安全督查督辦（bàn）通（tōng）知（zhī）書3份，對檢查中發現問題的4家飯店，當場開出責令整改通知書，要求飯（fàn）店限期整改到位，並責成轄區市場監（jiān）管部門定期”回（huí）頭看“。
經過近年來對誠信（xìn）計量工作的宣（xuān）傳，餐飲業主的誠信計（jì）量意（yì）識明顯（xiǎn）增強，在整個專項行動中未發現（xiàn）短斤少（shǎo）兩等計量違法行為，但個（gè）別（bié）飯店用於貿易結算的（de）計量（liàng）器具仍存在未經檢定合格或超期未（wèi）檢的現象。檢查中，執法人員就相關法律法規（guī）向飯（fàn）店負（fù）責人進行宣（xuān）貫，要求飯店要持之以恒做好計量器具強製檢定工作，要落實食品安全的主體責任，及時（shí）消除食品安全隱患，有效防範群體性食物中毒和食源性疾病的發生，切實（shí）保護消費者權益。
溫馨提示：
消費者在消費過程中一定要多留個心眼，檢查所（suǒ）用的電子秤是否經過檢定合格，經檢定合格的（de）秤應貼有綠色的檢定合格標簽，並注有檢定日期和有效期，如發現有短斤少兩行為，或發現有食品安全存在隱患，撥（bō）打12315進行投訴舉報。
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