從5月上旬開始,樺川縣質監局組織執法(fǎ)人(rén)員和技術檢測人(rén)員,對(duì)全縣餐飲業的在用計量器具進行了(le)執法檢查。截止(zhǐ)目前,共出動執法人員100餘人次,檢查轄區內海鮮酒店、紮啤餐飲店20餘家,檢查在用計量器具68台(件),合格65台(件),合格率為98%。餐飲計量器具狀(zhuàng)況總體(tǐ)良好,但也(yě)發現(xiàn)個別(bié)餐飲企業存(cún)在著對計量法律法規了解不多,沒有建立相應的計量管理製度。計量器具不按規定周期進行檢定,造成計量(liàng)器具不合格的情況。
針對個別餐飲業戶存在(zài)的問題,樺川縣質監(jiān)局根據有關法律、法規要求從事餐飲經營的單位(wèi)和個(gè)人,都要製(zhì)定相應的計量管理製度(dù)和配備專兼職計量管理人員,保證所經(jīng)營的菜肴、酒(jiǔ)類、飲料等(děng)食品符合國家計量管理有關(guān)規定,經營活動中,必須采用法定計量單(dān)位,在菜單上按品名標定主要(yào)原材(cái)料的淨含量(liàng)。
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