滁州蛋糕店計量有點亂
發布時間：2007-12-04
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近日,記者在滁州市某（mǒu）蛋糕店訂生日蛋糕時發現,定製蛋糕的尺寸和重（chóng）量很沒“規矩”。蛋糕（gāo）店定製蛋糕所使用的計量單（dān）位五花八門，市寸、英寸、磅等單位讓（ràng）顧客看得糊塗。
記者對我市部分蛋糕店走訪後發現（xiàn）,計量單位混亂現象（xiàng）存在普遍.“我買的（de）是12寸蛋糕，可是怎麽看都覺得小，量了一（yī）下（xià）直徑才（cái）31厘（lí）米，根本不夠12寸。”無獨有偶,朋友江（jiāng）女士在定製蛋糕時也發現類（lèi）似情況。江女士在滁城某蛋糕店購買蛋（dàn）糕，標簽上寫的是12寸蛋（dàn）糕,但細心的她（tā）發覺蛋（dàn）糕“個頭”比較（jiào）小，回家（jiā）一量發現（xiàn）隻有31厘米，“可是我（wǒ）記得書（shū）上（shàng）講一寸等於3.33厘米，應（yīng）該是39.96厘米才對，第二天我路過該（gāi）店便問店裏的工作人員（yuán），結果他們說是英寸。可是賣（mài）蛋糕的時候為什麽不說明白？”
記（jì）者查閱了度（dù）量單位換算標準，發現一寸等於3.33厘米，而一英寸等於2.54厘（lí）米，雖然隻（zhī）有一字不同，但是每個計（jì）量單位就相差了0.79厘米。對此，店方工作人員告訴記者，這是按英寸計量（liàng）單位的。工作人員解釋,蛋糕製作源於西方，因此現在延用國外的一些蛋糕計量單位,即“英寸”或者“磅”等單位作為計量單位。隨後,記者又來到滁城其他幾家蛋糕（gāo）店發現，蛋糕的度量（liàng）單位在不同的蛋糕店各有不同（tóng）。某家蛋糕店就是（shì）用寸注明蛋（dàn）糕（gāo）大小的，規格分（fèn）別有6寸、8寸、10寸和12寸等。同時，記者還發現成品蛋糕的重量沒有（yǒu）標示（shì）,蛋糕包裝上均沒有標明“淨含量”，而這是國家（jiā）相關條例中規定必須標明的。記（jì）者隨機采訪了幾位欲購蛋糕的顧客,他們均表（biǎo）示蛋糕店的（de）計（jì）量單位混亂對顧客是不公平的。
記者谘詢了質量技術監督（dū）局的計量科（kē）,相關工作人員告訴記者,國家早在1984年就對計量單（dān）位提出統一的標準,蛋糕在標（biāo）簽應用毫米標注。蛋糕店（diàn）的這種行為屬於不規範（fàn）行為,他們將責令其更正。
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