蘇州相城區質監局開展節前餐飲行業計量專項檢查(chá) (2006-05-18)
發(fā)布時間:2007-12-04
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為進一步規範市場經濟秩序,規範(fàn)餐飲服務行業行為(wéi),讓全區老百姓渡過一(yī)個(gè)放(fàng)心的假日,相城區質監局五一節前組織了對餐飲飯店計量專(zhuān)項(xiàng)監督檢查活動。
此次檢查的內(nèi)容(róng)主要檢查:(1)《餐飲(yǐn)計量規範》的落實情況。(2)計(jì)量器具的配置情況,用於現場稱重和(hé)結算的計量器具是否依(yī)法進行了強(qiáng)製檢定,是否符合國家規定要求,示值是否準確(què)。(3)對餐飲飯店價(jià)格較高的現場稱重銷售的商品(如海鮮、蟹類商品等(děng))是否準確(què),是否已扣除包裝(包紮)物,是否存在(zài)缺秤少量(liàng)的現象。
通過對6家(jiā)飯店的11台件(jiàn)計量器具(jù)(電子秤(chèng))隨機抽查(chá),配備準確率、合(hé)格率均達到100%,對水產(chǎn)類商品的秤量都配備了濾水網(簍),操作較為規(guī)範。南亞賓(bīn)館等飯店按照《餐飲計(jì)量規範》要求落實到位,在菜單中詳細規定了菜肴、酒(jiǔ)、飲料淨含量,法定計量單位使用正確。同時對標注不符合規範(fàn)的飯店進行責令限期整(zhěng)改。