近日，家（jiā）住禪（chán）城區張槎的讀（dú）者劉小姐向本報（bào）投訴稱，自家周圍的一家肉菜市場存（cún）在（zài）短斤缺兩現（xiàn）象：在肉菜市場稱重1.2千克的魚回家一稱足足（zú）少了100克，平時買1千克蔬菜少200克是常有（yǒu）的事；此外，肉菜市場中的部分（fèn）經營麵粉的檔口也存在“注水”現象，標重25千（qiān）克的袋裝麵（miàn）粉有（yǒu）時會少0.5千克。由於該市場沒有公秤，不（bú）少顧客受到欺騙，而顧客發現分量不夠回頭去找檔主時，檔主卻拒不認賬，附近很多市民都曾經被“騙（piàn）秤”。 　　記者昨日在（zài）佛山部分肉菜市場調查發現，部分肉菜市場（chǎng）的確存在短斤少兩的現象。一名曾經長期從事蔬菜和糧油批發的商販向記者透（tòu）露了當前不少商販常（cháng）用的（de）騙人（rén）手法，提醒廣大市（shì）民多多留心。　文/記（jì）者（zhě）肖歡歡　　市民（mín）投訴（sù）：1千克白菜原（yuán）來隻有700克 　　市民劉小姐（jiě）告訴記者，自己家住（zhù）禪城（chéng）區張槎，每天都到附近一家市場買菜，每個月的米麵等生活用品基本也由這（zhè）家市（shì）場“包辦”。但（dàn）買來的東西卻經常不夠秤，1千克白菜回家一稱隻有700克！前天她在菜場買的一條魚足足少了100克。上周她在該菜場（chǎng）某檔口買了一袋標重25千克的麵（miàn）粉，回家一稱卻隻有24.5千克，但由於（yú）袋（dài）裝麵粉封口處完好無損，她也無法找檔主理論。 　　記者調查：部分市場短斤少（shǎo）兩現象嚴重 　　昨天上午，記者專門來到劉小姐反映的位於張槎的這家肉菜市場了解（jiě）情況。 　　記者連續在三個不同的檔口選購了三種蔬菜或肉類，結果隻有其（qí）中一個檔口分量（liàng）較足，另外兩家檔口均存在不同程度短斤（jīn）少兩現象。 　　記者在一個檔口買小（xiǎo）白菜時，賣菜的中年婦女抓著濕淋淋的小白菜使勁往記者的袋裏塞，當（dāng）時稱重（chóng）1.25千克（kè）。半小時後記者（zhě）在另外一個賣肉的檔口複秤時發現（xiàn），1.25千克白菜其實隻有1千克，裝菜的塑料袋底部（bù）還積著厚厚一層水。記者約略估算了一下（xià），除水後的白菜不到1千克。隨後，記者（zhě）找檔主（zhǔ）要求補回原來重量，菜販自知理虧，“爽快”地加了幾（jǐ）棵白菜到（dào）記（jì）者的袋子裏。 　　旁邊一名賣雜貨的婦女告訴（sù）記者，菜場的菜分量不夠是常有的事，一般情況下隻要顧客不回頭“找麻煩”，菜販就可以占到便宜。就算顧客找回來要求補秤，菜販也頂多補回原來的重（chóng）量，不（bú）會受到什麽（me）處罰（fá）。在這種（zhǒng）情況下（xià），很多菜販都是“能（néng）坑（kēng）則坑（kēng），能蒙則蒙”。 　　此外記（jì）者還發現，該肉菜市場的檔主大多還在使用杆秤，規模並不算小的一個肉菜市場竟然沒有一把公秤。同一個菜場的其（qí）他檔主為了不得罪同行，往往也拒絕為顧客（kè）提供“複秤”服務。因此，顧（gù）客就算感覺買的菜分量不足也很難（nán）找到複秤的地方。 　　工商部門：將加強對市場的抽查和（hé）管理 　　記者隨後就張槎該市場存在的短斤少兩問題采訪了該市場管理辦公室工作人員譚先生。他表示，張槎（chá）這家市場的確存在比較嚴重的短斤少（shǎo）兩現象，他們曾（céng）經一個月接到幾十名顧客的投訴（sù）。市（shì）場管理（lǐ）處以前也想過很多辦法對這種現象進行治（zhì）理，但由於檔（dàng）主門每（měi）個月都（dōu）要交650元管理費，市（shì）場管理處又無權對檔口（kǒu）進行抽查，所以管理（lǐ）起來有很大難度。不少檔口雖然受到顧客的多次投訴，但（dàn）仍不改正。 　　今後，管（guǎn）理處將在市場內設公秤，對多次受到顧客投訴的檔主，管理處將對其進行罰款，直至將其清除出市場。 　　佛山市工商局有關負責人表示，工商局每天都會對轄區內的市場（chǎng）進行清（qīng）查，今後他們將對市民（mín）投訴多的市場進行重點清（qīng）查，對欺騙顧客的檔主進行懲罰。市民發（fā）現不良商販使用不合格計量器也要及時（shí）向市質量技術監督（dū）局和工商局舉報，以便維護廣大市民利益。　　商販自曝：“騙秤”手法花樣繁多 　　一名曾經長期從事蔬菜和糧油批發的商販告訴記者，菜販（fàn）和檔主“騙秤”的手法非常多，短斤少兩隻是雕蟲小技（jì）。他還對自己曾經見識過的行內“騙秤”手法進行一番介紹： 　　1、兩杆秤應付工商局檢查。當（dāng）工商（shāng）執法人員前往檔口（kǒu）進行執法檢（jiǎn）查時，檔主（zhǔ）就拿出一杆標準秤出來用；執法人員一走，檔主就拿出“問題秤”來用（yòng）。 　　不少（shǎo）顧客雖然在（zài）賣菜（cài）時有看秤的習慣，但由於菜販用的是“問題秤”，所以顧客看到的往往是“表（biǎo）麵數字（zì）”，菜的分量往往不夠。 　　2、計量器上做手腳。不少賣菜的或賣糧（liáng）油（yóu）的商販都會在計量器上（shàng）做手腳，比如，調整台（tái）秤（chèng）的靈敏度，使台秤（chèng）顯示的500克實際上隻有400克（kè）。 　　3、讓（ràng）生產廠（chǎng）家“裝貨”低於標重（chóng）。不少經營（yíng）糧食的檔口老板直接從糧食生產廠（chǎng）家進貨，他們和生產廠家打招呼，讓他們“裝貨”時不要（yào）裝得那麽足量，這樣（yàng）的話，多出來的糧食就可以繼續裝袋出售。 　　4、棒擊麵粉袋，“榨”出麵粉（fěn）來。不少經營糧食的商販用木棒或其它條狀物猛擊袋裝麵粉，麵粉（fěn）就會從袋（dài）中噴灑出來，如此也可以“榨”出不少麵粉。