萬全縣（xiàn）質量技術監督局組織（zhī）相關人員開展定（dìng）量包裝產品專項監督檢（jiǎn）查，引導縣內糧食生產企業健康發展，袋裝蓧麵不（bú）再（zài）缺斤少兩，定（dìng）量包裝產品合格率（lǜ）提高了（le）10個百分點，有力遏製對消費者欺詐行為，蓧麥產品遠銷大江南北，年銷售收入可達7700多萬元。 萬全縣注冊蓧麵生產加工企業有103家，年生產（chǎn）加工袋裝蓧麵4.5萬噸，已經發展成為全國最大的蓧麥加工基地。可（kě）是在質（zhì）監部門組織開展的一次定量包裝檢測中發現（xiàn），糧食生產加工企業普遍存在著（zhe）計量負偏差超標現象，標（biāo）注5kg的蓧麵經實（shí）測（cè）隻有4.5kg，負偏差已經達到10%，消費者每（měi）購一（yī）袋麵，就多花一元冤枉錢，定量包裝產品合格（gé）率僅為65%，直接影響（xiǎng）糧食生產加工產業的發展。 針對蓧麵生產加工企業存在的比較突出的問題，該局予以高度重視，組織相關人員（yuán），利用三個月時間對糧食生產企業挨家挨戶進行核查調研（yán），聽（tīng）取企業主（zhǔ）意見，著力引導生產企業（yè）健康發展。經歸納分析，糧食加工企業主要存在五方麵問題：一是連同包裝袋一起銷售（shòu）。企業主在定量包裝時定包隻定總重，不考慮包裝袋的自重，如：標注（zhù）5kg的蓧（yóu）麵，定包時，定量（liàng）包（bāo）裝（zhuāng）秤（chèng）隻定5kg，雖然包裝袋隻有幾十克，但經現場抽樣檢測時，產品均體現為負偏差（chà）。二是生產工藝不（bú）過關。有些（xiē）蓧（yóu）麵企業在分裝時，雖考慮了皮重，但加工工（gōng）藝不（bú）過關，由熱麵到冷麵水分蒸發在淨含量上的減少，導致在後序的檢測中淨（jìng）含（hán）量還是存（cún）在負偏差。在調查中（zhōng），陸通麵粉（fěn）廠的一名負責人介紹了他（tā）的經曆，一客戶急需5噸蓧麵，該廠就連夜為其加工生產，很快交付了客戶，但沒過幾天，客（kè）戶就把蓧麵退了回來，原因是每袋都差100-300g，因此該廠損失幾萬元。分析原因就是該廠沒（méi）有考慮熱麵到冷麵由於水分的蒸（zhēng）發導（dǎo）致淨含量的減少（shǎo）。三是計量器具嚴重失準。在定量包裝淨含量檢測中，玉寶麵粉廠等3家企業，平均偏差都為正偏差，這使企業主心急如焚，請求檢測（cè）人員分（fèn）析（xī）解決問題。檢測人員發現上述（shù）企業定（dìng）量包裝秤已投入生產幾年，卻從來（lái）都沒有檢定，計量性能嚴重失準，這是導致這（zhè）種情況的根本原因。玉寶麵粉廠廠長提供，計量測試所人員曾經上（shàng）門檢測，他竟然以企業不（bú）景氣為由，拒絕了周期檢定（dìng）。經初步核算，就這一檢測為3家企業挽回經濟損（sǔn）失達8000多元。玉寶（bǎo）麵粉（fěn）廠廠長激動的說（shuō），感謝（xiè）你（nǐ）們熱情服（fú）務，為我挽回了經濟損失，這樣的監督服務應多做常做。四是與經銷商沆瀣一氣。還有一些企業為了招攬生意，一昧地迎合經銷商的要求，罐裝時總比標（biāo）注淨（jìng）含量少250g-300g，但提供（gòng）給（gěi）經銷商時是按實際淨含量結算的，實際（jì）上給經銷商提供了利潤空間，間接的坑（kēng）害了消費者。五是有一些企業主故意缺斤少兩，直接坑害（hài）消費者。 在深入（rù）調（diào）查的（de）基礎上，該局（jú）認真（zhēn）分析（xī）問題研究對策，製定措施，狠抓（zhuā）落實，服（fú）務企業。一是加強培訓，深入宣傳。對企業逐批進行培訓，發放《定量包（bāo）裝商品計量監督規（guī）定》等宣傳材料300多份，普及（jí）定量包裝知識，使企業主對淨含（hán）量偏差有了充分的認識。二是強化對企業在用計量器（qì）具的監督管理。幫助糧食加工企業建（jiàn）立健全在用定量包裝計量器具台帳。對沒有計（jì）量檢定證書或超過檢定周期的計量器具，責令企業對其檢定，檢定合格後方可投入使用。三是建立健全投訴舉（jǔ）報製度，接受社會輿（yú）論監督。不定期在媒體公（gōng）布一批合格企業，表揚鼓勵一（yī）批合格企業，接受群眾監督（dū），約束企業（yè）自律。並在集貿市場上設立3處（chù）公平秤，鼓勵消費者進行投訴舉報缺斤少兩現（xiàn）象，對於查證屬實的要給予及時查處。四是（shì）加大監督檢查（chá）和指（zhǐ）導力度（dù），不定期對企業產品淨含（hán）量進行抽（chōu）查、回訪，鞏固整改效果（guǒ）；對再（zài）次出現上述問題的企業，特別是屢教不改的企業，發現一個處罰一個，直至責令停產停業。 通過近三個月的規範整頓，蓧麵生產加工定量包裝產（chǎn）品合格率提高到75%，蓧麵價格每公斤提升（shēng）了0.2元，蓧麥產品已行銷大江南北，遠銷香港和新加坡，年銷售收入可達7728萬元。