如今（jīn）越來越多的消費（fèi）者習慣在賓館、酒店就餐，海鮮、飛禽等稱（chēng）重菜自是必不（bú）可少。可酒店（diàn）飯店的計量器具如何，能（néng）不能吃到（dào）量足（zú）稱心的飯菜？已成為消費者關心的話題。“我覺得現（xiàn）在的飯店管理好了，稱重（chóng）菜不但有（yǒu）了菜名和價格，而且還多了項菜的淨含量和主（zhǔ）要原料淨含量的配比。現在我吃多（duō）少東西進（jìn）肚，心裏有數了。”正在東來順飯店就餐（cān）的劉先生（shēng）告訴筆者。問（wèn）了其他一些就餐者，也都表示現在賓館、酒店就餐計量放心多了。 而前幾年餐飲計量（liàng）還是群眾（zhòng）投訴的（de）熱（rè）點。從2004年6月起，德州市質監局就如何加強餐（cān）飲業的計量監督管理，製止利用違法計量手段欺騙消（xiāo）費者的（de）不法行為（wéi），保護（hù）消費者的合法權益，投入人力、物力展開了大（dà）量細致的工作。采取拉網式檢查、群眾舉報、定期檢測等手段使一批“有病的”計量器具被曝光（guāng）；采取使用的強製檢定的計量器具登記造（zào）冊，備案（àn）等方法，使餐飲行業計量器具檢定率提高到98%以上；此外還（hái）與（yǔ）新聞媒體積極配合，加大宣傳《計（jì）量法》、《山東省計量條例》等法律法規，提高全社會對計量工作重要性的認（rèn）識，每年將年審和檢查結果公布於（yú）眾，對不合格的餐飲行業限期整改，通（tōng）報批評；幫助餐飲行業建立健全誠信計量保證體係，建章立製，落實責（zé）任、 配備相關設備等，並采取專項監督檢查和（hé）企業自（zì）查自咎整改相結合（hé）等措施，嚴格規範行業的計量行為（wéi），幫助餐飲行業增強計量（liàng）誠信度，增加群眾就餐（cān）放心度。 通過近一年時間的宣傳、倡導誠信計量和一係列專項整治（zhì）活動，使城區餐（cān）飲業經營者的計量法製觀念大大增強，使“誠（chéng）信計量光榮、計量失信（xìn）可恥（chǐ）”的觀念更加深入（rù）餐飲行業管理者心中。違（wéi）法（fǎ）計量、短秤少量等坑（kēng）害消費者合法權益的現象（xiàng）得到有效遏製，優質的服務、誠信的計（jì）量已逐步（bù）成為（wéi）德州餐飲行業的主流。