飯店就餐“缺斤少兩”誰買單 (2004-12-22)
發布時(shí)間:2007-12-04
作者:
來源:新華
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西寧(níng)市民張女士日(rì)前稱(chēng):12月11日晚,她與家人在我(wǒ)市勝利路某飯店吃火鍋,無意中發(fā)現,飯店給他們上(shàng)的大(dà)鍋香(xiāng)辣蝦與給別人上的小(xiǎo)鍋香辣蝦在量上(shàng)似乎差不了多少。張女士就自己這鍋蝦的量分(fèn)別問了飯店的3名服務員,結果兩人說是1.5市斤(jīn),一人(rén)說是(shì)2市斤,讓張女士聽得稀裏糊塗。後來,張女士(shì)經谘詢才知道,該飯店大鍋香辣蝦的重量為2市斤,一鍋賣88元錢;小鍋香辣蝦(xiā)的重量為1市斤,一鍋賣(mài)48元錢。見張女(nǚ)士對自己這鍋蝦的重(chóng)量持(chí)懷疑態度(dù),一服務員說:“不信的話就稱給你看。”但直到張女(nǚ)士一(yī)家人離開飯店,也(yě)不見服務員拿秤來稱那鍋香辣蝦(xiā),倒是大堂經理前來解圍說:“不行的話給你換一鍋。”結果,張(zhāng)女士一家人(rén)當(dāng)晚吃火鍋吃得很不開心。
張女士(shì)說,該(gāi)飯店給他們上的那鍋(guō)蝦至少缺半斤,如果該飯店平均每(měi)天賣出去100鍋少(shǎo)半斤的蝦的話,那將是一筆不小的收入,而這筆錢完全是飯店坑消費(fèi)者所得的不義(yì)之財(cái)。
就張女(nǚ)士所遭遇的(de)問題,記者隨機采訪了部分市民。市民王先生說,由於工作上(shàng)的原因,大大小小的館子他經(jīng)常吃,對飯店飯菜是否缺(quē)斤少兩,他從未留意過,即使有懷疑(yí),礙於朋友、客戶的麵子,一般也不去(qù)過問,頂多看看所要魚(yú)、蟹等海鮮(xiān)類動物在烹飪前是否是活的,但對其重(chóng)量卻從未打聽過。劉女士是某事業單位職工,同事、朋友、同學較多,請客和(hé)被請已是她生活中的一部分。劉女士說,在大大小小飯店吃飯記不清有多少次了,隻關心飯菜的價錢和味道,對飯菜的量真沒留心過,隻要能吃得滿意,誰會(huì)為飯菜量多量少跟飯店計較呀,在外麵(miàn)吃飯圖的(de)就是高興和(hé)享受,為飯菜的量去跟飯店斤斤計較的話,不是花錢買氣受嘛。打工(gōng)者小何告訴記者,他在(zài)大(dà)飯店吃飯的機(jī)會很少,而(ér)且都是別人請他,即(jí)使覺得飯店(diàn)某(mǒu)樣菜的量不足,也不敢貿(mào)然提出來(lái),怕惹(rě)做東請客的人不高興。平時,小何隻在較實惠的小飯館吃飯。據一位長期在一些大點的飯店打工的廚師講,一些飯店正是掌握了(le)顧客(kè)的這種心(xīn)理,才敢於大肆在一些價格較為昂貴的菜的量上(shàng)大做(zuò)文章,明著暗著坑蒙消費者(zhě),賺取昧心錢。