1公斤的標準砝碼在荔灣某大酒樓的計量秤上竟稱出了2.2斤！堂堂（táng）大酒樓居然用八兩秤欺客。昨晚，廣州市質（zhì）監局聯合煙草（cǎo）、酒類和鹽業專賣等部門聯合開展了（le）對餐飲企業的專項執法檢查。 　　昨晚，由廣（guǎng）州市質監局及煙草（cǎo）、酒類和（hé）鹽業專賣（mài）等部門的60多名執法人員組成的聯合檢查隊分成（chéng）6個檢查（chá）小組，趁著晚上飯市時間，分別對24家餐（cān）飲（yǐn）企業進行了突擊檢查（chá）。 　　在一家名為敘（xù）×樓海鮮酒家的海鮮稱量處，一個執法人員一進門即把一個標準砝碼放置上去，結果發現公斤和斤的（de）轉換（huàn）係數居然為2.2，而不（bú）是正常的2.0！一個酒店人員慌得立刻衝上前去把計量器（qì）一通“亂”按，係數馬上轉換為2.0。執法人員立即要求（qiú）其將（jiāng）所有（yǒu）計量器具重新檢查。 　　廣州市質監局綜合（hé）檢查情況（kuàng）認為（wéi），在計（jì）量器具方麵，大部分酒樓（lóu）都使用了精確度較高的電子計價秤，執法人員用標準砝碼對24家餐飲企業的52台計量器具進行了（le）現（xiàn）場檢查，合格的有38台，占了七成以上。但有（yǒu）5家酒樓的計量器具有短斤缺兩的（de）情況，平均（jun1）計量負誤差在20%的範圍（wéi）內（即俗稱的八兩秤（chèng））。市質監局提醒消費者注意認清合（hé）格電（diàn）子稱上的“強製檢定”標誌。 　　一些酒樓的（de）儲藏（cáng）倉庫裏則藏（cáng）有沒有QS（質量安（ān）全）認證的大米和散裝食用油，一些（xiē）調味品則（zé）全是外文標識，“一（yī）旦使用不當將會給消費者帶來不可（kě）估量的後果。” 　　據悉，有關（guān）食品源頭的專項打假行動將一（yī）直持續到明年（nián），市質監局鼓勵市民積極舉報生（shēng）產（chǎn）假（jiǎ）冒偽劣食品的違（wéi）法行為，專門針對食品的舉報獎勵製度即將出（chū）台。投訴電話（huà）：86197981，86197646。