為杜絕賓館、酒樓等餐飲單位利用計量器具作弊（bì）和不使用計量器具（jù）直接用感觀來進行菜（cài）單中標注淨含量或原料（liào）配比的（de）違法行為（wéi），確保消費（fèi）者（zhě）進餐時合法權益不受損失，8月30日以來，崇陽縣（xiàn）質量技術監督局開展了為期一（yī）周的餐飲業（yè）計量監督檢查，嚴查賓館、酒（jiǔ）樓短斤少兩的計量違法行為。 崇陽縣質監局計量所共對全縣5家賓館，13家酒樓進行了監督檢查（chá），從檢查的情況來看（kàn），存（cún）在（zài）的問（wèn）題比較嚴重，主要表現在以下三個方麵：一是絕大部分賓館、酒樓對於價格較高的高（gāo）檔（dàng）菜，隻在菜譜上標注菜價為市場同期價格，卻沒（méi）有標柱原料的淨含量為多少克。二是大部分賓館、酒樓（lóu）在消費者選食物原料的地方沒有配備專、兼職計（jì）量管理人員和計量器具，重（chóng）量多少全憑經營（yíng）方說了算，消費者吃得心（xīn）中沒譜。三是相當一部分進餐（cān）消費者沒（méi）有計量意識，讓經營方從（cóng）中鑽了（le）空檔，有些消費者明知被坑騙了，礙於麵子不吱聲，也不知去投訴。 針（zhēn）對餐飲業計量監督（dū）檢（jiǎn）查中（zhōng）存在的問題，崇陽縣質監局將加大餐飲業計（jì）量整（zhěng）改力度，要求各（gè）賓館、酒樓，必須配備專職（zhí）計量管理人員和計量器具，並接受集（jí）中培訓，執證上崗，確保消（xiāo）費者利（lì）益不受損失。