市場攤檔短斤少兩（liǎng）有不良記錄？掛（guà）個警示牌在他（tā）的檔口!9月1日起正式實施的，由廣州市商業局聯合工商、質監等五部（bù）門印發的《廣州市肉菜（農貿）市場管理規範》，首度以文件的形式勾（gōu）勒了現代文明（míng）市場的樣貌和細節，對市場開辦者管理、衛生保潔、消防安全等作出了詳細規（guī）範（fàn）。這是記者（zhě）昨（zuó）日從廣州市商（shāng）業局獲悉（xī）的。 　　有不良記錄要掛警示牌 　　據悉，廣州市商業局聯合工商、質（zhì）監等五部門印發的《廣州市肉菜（農貿）市場管理規範》（以下簡稱《市場規範》），要求市場開辦者必須接受和（hé）配合商業、工商、質監、衛生、環保、環衛、城管等行政主管部門（mén）的監督管理（lǐ）和廣州市肉（ròu）菜市場協會的行業協調自律，並按規定建立經營業戶管理、商品質量監督、市場計量管（guǎn）理等製度（dù）。 　　對於市場內經營業戶的（de）不良記錄，市場開辦者要及時在公示欄予以公布，並可設立警示牌掛在該攤檔的顯著位置。 　　市場不能掛無關（guān）宣傳品 　　其次（cì），市（shì）場公共區（qū）域、通道應設置美觀、實用（yòng）、數量（liàng）足夠的垃圾容器。市（shì）場集中收集貯存垃圾的容（róng）器或收集車應保持完好、密閉。各攤點、店鋪產生的垃圾應實行桶裝或袋裝（zhuāng）。經營禽畜類的攤點（diǎn），必須配置有蓋垃圾容器，配備衝洗設施，及時衝（chōng）洗地麵及其他設施，避免（miǎn）垃圾落地。天麵牆壁（bì）、地麵、貨架及其他經營設施應（yīng）保持整潔。另外，除統一製作的懸掛公益性或商品廣告外，市場及各檔口不能有其他（tā）懸（xuán）掛物。 　　散裝（zhuāng）食品需配（pèi）置明顯標（biāo）簽 　　另外，食品經營（yíng）區域應與（yǔ）非食品（pǐn）經營區域分開設置；經營鮮活畜禽、水產的區域與其他食品生產、加工或經營區域隔開（kāi），相互之間的距離不得小於5米；生食品（pǐn）攤（tān）位與（yǔ）熟食品攤位分開；待加工食品（pǐn）和直接入口食品攤位相互（hù）分開；經（jīng）營餐飲服務應設置在專門區域，並相對集中；周（zhōu）圍不得有汙水或其他汙染源，20米範圍內不得經營鮮活畜禽。 　　銷售散裝食品的攤檔必須在食品容器或銷售貨架的明顯位置設置標簽，並標注食品（pǐn）名稱、配料表、生（shēng）產者和地址、生產日期、保質期、保（bǎo）存條件（jiàn）、食用方法等內容。 　　對此，廣州市的樣板市場???東川（chuān）新街市的總經理蔣麗紅表示，此舉將對廣州市正在開展的農貿市場升級改造能起到積極（jí）的促（cù）進（jìn）作用（yòng）。