十個人吃飯點菜當然要（yào）大份，一個人獨自享受小盤就能撐圓肚子，生活中我們經常遇到（dào）這樣的（de）事。但你考慮過大盤、小（xiǎo）盤區別的標準是什麽嗎？現實生活中，這個標準都是商家說了算，消費者（zhě）也就“逆”來“順”受。但是現在這種情況將在三年內得到徹底改變，從本月（yuè）開始（shǐ）的我省質量技術監督局在全省範圍針對餐飲業（yè）展開計量專項整頓。讓消費者今後吃多少、喝（hē）多少都心裏有底。　　痼疾一：菜單（dān）上隻有菜名和價格。新的計量（liàng）規定卻對此說：NO！今後的整頓中將要求菜單改頭換麵，不僅要有菜名、單價，還（hái）必須（xū）標注此菜的淨含量和主要原料淨含量的配比。吃多少（shǎo）東西進肚，消費者心裏有數，今後這種現象（xiàng）將會杜絕，大盤、小盤各自的主菜和原料的淨含量（liàng）將被黑字白紙的標注。　　痼疾二：檢查（chá）結果表明，大部分酒店使用的計量都能達到計量標準，但仍有個別酒店使用的計量器具存在計量不準、使用非正規渠道輸入的進口計量器具和（hé）采用非國標計量單位的計量器具等（děng）現象（xiàng）。 　　今後酒店裏的各種計量器可不能隨便買，隨便用（yòng）。用於貿易結（jié）算（suàn）的計量器（qì）具必須通過有關部門的檢定和年（nián）檢才能使用。　　痼疾三：幾（jǐ）乎所有酒店、飯店都沒有配備專業的計量管理人員。為了讓計量管理規範化，今後每個酒店（diàn）都必須（xū）配（pèi）備專業計量員。從（cóng）業者必須是經過計量（liàng）專業培訓的人員。