2011年4月6日，歐盟食品安全（quán）局發（fā）布公（gōng）告，專家組更（gèng）新了關於食品輻（fú）照安全性（xìng）的科學建議。在此份提交給歐盟（méng）決策者的綜合性建議（yì）當中，歐（ōu）盟食品安全局生物性危害專家組(BIOHAZ Panel)主要關注輻（fú）照的功效及其（qí）微生物安全性，食品接觸（chù）材料、酶、調味（wèi）料和加工助劑專家組(CEF Panel)主要關注食（shí）品輻照所形成的一些化學物質的安全風險。

　　專（zhuān）家們認（rèn）為，對消費者而（ér）言，使用食品輻照的方法不（bú）存在微生物（wù）學的風險。專家們指出食品輻照（zhào）雖然效果很好，但是也不能單一的依靠該方法，而是應該將其作為（wéi）多種降低食品中病原菌方法中的一種。他（tā）們表示輻照應該屬於以保護消費者健康（kāng）為目的的食品安全綜合管理程序的一部分，這個管理程序還包括良好農業、生產和衛生規範。

　　專家們指出食（shí）品經過輻照後生成的（de）大多數物質（zhì）在其他（tā）食品加工過程中也會產生，如（rú）食品加（jiā）熱處理等，且生（shēng）成物的含量水平也是相當的。

　　專家們特別聲明，目前歐洲範圍內，經（jīng）輻照處理（lǐ）的食物（wù）的量非常少。目（mù）前（qián）僅有的關於（yú）輻照食品可能不利（lì）於健康的證據為：最近有研究，報道了貓在專一飼喂經（jīng）高劑量（liàng）輻（fú）照過的貓糧後，會出現神經係統問題，但該現象目前也僅在貓（māo）這種動物身上發現。而該研（yán）究中關於神經係（xì）統產生（shēng）問題的原因及影響機製目前均尚不清楚，因此還需要進行進一步的研究，以評估該這些實驗和人體健康的相關性。

　　專家組認為關於輻照食品和輻照劑量的決（jué）定不僅（jǐn）應考慮食品的種類，還需要考慮一些其他條件：如關注的（de）微生物種（zhǒng）類，需要將微生物減少何水平（píng），食物的狀態(是否（fǒu）生鮮?冷凍?幹製?)，食物（wù）的脂肪或蛋白質含量等。專（zhuān）家組同時表示（shì）關於哪（nǎ）些食品允許進行輻照處理的決議也（yě）應該（gāi）考慮如今所消費食物的多樣（yàng）性，如一些快餐食品等。