英國於2010年7月21日推出了一項研究策（cè）略，以解（jiě）決食物中毒最常見的原因。

　　英國主要的（de）食品安全研（yán）究公共（gòng）資助者已（yǐ）經聯手發布（bù）協調策略，以調查（chá）食物中的（de）彎曲杆菌。這是這些組織第一次為解決這個問題而達成共同的目標（biāo）。最新的數字表明，商店出售（shòu）的（de）65%的（de）生雞中存在彎（wān）曲杆菌汙染，雖然妥善烹（pēng）製可將雞肉中的細菌殺死，但這仍是英格蘭和威爾士每年它是超過30萬起食物中毒和15,000起住院治療（liáo）病例的罪魁禍首。

　　專家們（men）一致認為，這個問題沒有單一的解決方法，新（xīn）戰略的目標是確定一個機製，可以大（dà）大減少（shǎo）在食物鏈中彎曲杆菌的水平，以及減少人類疾病的發病（bìng）率。新戰略包括：

　　研究，以了解當前的感染發生率，當前的糧食和農業的做法和潛在的幹預（yù）策略

　　對彎曲杆菌生物學及動物（wù）宿主進行研究

　　開發新的工具和診斷技術(例如田間對彎曲杆菌的（de）快速檢測)