據英國《獨立報》7日報（bào）道（dào），英國政府將從6月9日開始發起一項運動，向食品廢棄物“宣戰”，減少英國去年產生的1億噸廢棄物，包括2000萬噸食物廢棄物和（hé）1070萬噸包裝廢棄物，並從中獲取能（néng）源。

      該項活動將廢除食品包裝上的銷售期、撤（chè）貨期和最佳食用期（best before）等標簽；製定新的食品包裝規格；建立更多的回收點、建立5個龐大的厭（yàn）氧消化處理廠，處理（lǐ）被人們（men）拋棄的食物並將得到的能源重新（xīn）輸入國家（jiā）電網。

      英國環境、食品（pǐn）與鄉村事（shì）務大臣希拉裏?本將正式宣布開始這項運動。英國政府預期，摒棄“best before”標簽可以減少約37萬噸食品廢棄物，盡管這些食品還能食用，但也被挑嘴的消費（fèi）者扔棄（qì）。

      英國政（zhèng）府對有關食品標簽的最新研究顯示，英國人對食（shí）物保鮮質量非常在意：53%的消費者從來不吃過期的蔬菜或水果；56%的人（rén）不吃過期的麵包或蛋糕；21%的人從來不（bú）冒險嚐試接近保質期的食物。

      英國廢棄（qì）物及資源行動計劃組織（WRAP）主管有機物（wù）與零售的主席理查德?斯瓦奈爾說：“我們發現，對食品標簽的錯誤理解是人們扔掉（diào）食物最重要的原因之一。人們常常沒有認識到‘最佳食用期’和‘何（hé）時（shí）不能食用（yòng）’之間的區別（bié）。”

      WRAP正同英國食品標準局（FSA）以（yǐ）及主要的零售商一起摒除銷售期、撤貨期和最佳食（shí）用期的標簽，他們（men）認為，這些（xiē）標（biāo）簽讓消費者發生誤解，導致他們扔掉了很多可以食用（yòng）的食（shí）物。有關人士說：“我們應該重新思（sī）考（kǎo）我們使用資源的方（fāng）式（shì）。食品廢棄物不是問題而是資源。”

      英國（guó）政府6月8日宣布5個厭氧消化（huà）處理工廠的地點（diǎn），聯邦基金為（wéi）這些工廠提供了1000萬英鎊的資助，這些工廠在無氧的環境（jìng）下處理食品廢棄物，產生生物氣，這些氣體能夠用於發電；並將（jiāng）於6月9日（rì）公布處理食品包裝的計劃，包括搜（sōu）集酒吧、俱樂部和餐（cān）廳的玻璃、擴展回收處理鋁罐；為（wéi）超市設計新的包裝規格等。

      英國每年產生1億噸有機廢棄（qì）物，如果（guǒ）將這些廢棄物進（jìn）行厭氧處理，可以為200萬戶家庭提供足夠的電力。厭氧消化處理工（gōng）廠在歐洲非常普遍，英國第三大超市Sainsbury's公司（sī）和英國著名百貨公司瑪莎百貨都用這種方式來處理其食（shí）品廢棄物。