德州扒雞是有著300多年曆史的中（zhōng）華老字號，也是我國（guó）傳統的四大名雞之（zhī）一，扒雞是山（shān）東省（shěng）德州市的城市名片，是德州（zhōu）乃至中國的優秀品牌。保護與發展扒雞品牌一直是市政（zhèng）府與各部（bù）門的一項重要興市舉（jǔ）措（cuò）。近日，市計（jì）量所到（dào）德州扒雞（jī）集團有限公司實驗室和車間（jiān）對扒雞（jī）質量關係重大的計量器具進行檢定。共檢定幹燥（zào）箱、培養箱、溫度（dù）計、酸度計、分析天平、壓力表等計量器具50餘（yú）台（件），為扒雞集團有限公（gōng）司技術人員能在實（shí）驗中得出準確無（wú）誤的數據，從而保證（zhèng）產品質（zhì）量等方麵做了重（chóng）要保障。
      據了解（jiě），本次檢定著重（chóng）從熱電方麵的溫度計、幹燥箱、培養箱入手，逐步對（duì）醫檢、質量、壓力等方麵的計量器（qì）具進行有步驟的認真檢（jiǎn）定（dìng），這（zhè）些實驗室及車間用的計量器具準確與否直接關係著產（chǎn）品的質量，該所技術人員一絲不（bú）苟，每台儀器設備都進行了數次調試檢定。據悉，實驗室中用的分析天平（píng）要（yào）精確到小數點後四位，才能（néng）準確的保證生產出（chū）來的扒雞質量，該所技術人員認真準確的對其進行了檢定。其後（hòu），該所技術人（rén）員又到車間對殺菌用的壓力表進行仔細（xì）檢定，把計量技術與城市品牌完美結合，共同書寫（xiě）了保護與發展城（chéng）市品牌、打（dǎ）造中華老（lǎo）字（zì）號的和諧篇章。