9月2日（rì），東海質量技術監督局舉辦（bàn）一期江蘇省強（qiáng）製性地方標準《餐飲計量規範》宣（xuān）貫班，全（quán）縣17家賓館飯（fàn）店（diàn）26名（míng）負責人和（hé）廚師長參加了會議。 餐（cān）飲業計量工作一（yī）直處於薄弱環節，為提高餐飲計量管（guǎn）理水平，促進餐飲（yǐn）業規範管理，江蘇省根（gēn）據《計量法》、《江蘇省貿易計量監（jiān）督管理條例》等法規（guī），製定了強製性 地方標準《餐飲計量規範》，並於9月1日起正式實施。為（wéi）盡（jìn）快宣貫這一強製性標準，促進東海縣（xiàn）的餐飲業計量管理，東海質監局首先是印發了《關（guān）於加強全縣餐飲業計（jì）理管理的通知（zhī）》80多（duō）份，發給（gěi）全縣（xiàn）各餐飲（yǐn）業，對《餐飲計量規範》貫徹實施提出具體要求;其次是利用報刊、電視、電台加大對《餐飲計量規範》的宣傳;第三是（shì）專門舉辦這次《餐飲計量（liàng）規範》宣貫學（xué）習班，宣貫《餐（cān）飲計量規範》，要（yào）求各餐飲業要按照地方標準規定，一是要設立專（兼）職計量管理人員，並明確職責;二是要建立（lì）健全內部計量管理製度，保（bǎo）證經營的菜肴、飲料等食（shí）品計量準（zhǔn）確;三是要配備與之相適應的計（jì）量器（qì）具，並按周期檢定合格;四是要使用法定計量單位;五是（shì）要在菜單上標明菜點的名稱和淨含量。 在次學習班上（shàng），有關專家引經據典，旁征（zhēng）博（bó）引，深入淺出進行（háng）講（jiǎng）解，參學者（zhě）都認（rèn）真聽講並詳細做好筆記。通過學習，大家都普遍（biàn）增強了計量法規意（yì）識，同時提高了餐飲計量知識，對《餐飲計量規（guī）範》的實施（shī）和提高餐飲計（jì）量管理（lǐ）水平將起到良好的作用。