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推行餐飲業服務質量標準 提升重慶市(shì)渝中區(qū)餐(cān)飲企業形象(xiàng) (2004-06-24)

發布時(shí)間:2007-12-04 作者: 來源: 瀏覽:2284
5月25日(rì),由重慶市渝中區質量技術監督局牽頭,會同渝中區商業(yè)委員會、渝中區衛(wèi)生局共同對(duì)轄區(qū)內的餐飲服務企業(yè)舉辦了"迎接亞太市長峰會,服務質量國家標準宣貫培(péi)訓會"。34家餐飲服務企業的相關人員(yuán)約50餘人參加了培訓。渝中(zhōng)區政(zhèng)府鄧開偉副區長、市(shì)質監局標準化處蔣勇處長及渝中區商委、渝中區(qū)衛生局的有關領導出席(xí)了會議並有針(zhēn)對性地提出(chū)了具體要求,渝中區質量技術監督局(jú)羅明鋒副局長主持了會議。 市質監局標準化處蔣勇處長在會上對渝中區質量技術監督局在(zài)此項工作中抓住(zhù)機遇,勇於(yú)創(chuàng)新,大(dà)膽突(tū)破,以點帶麵,在全市質監係統中率先在轄區內推行服務質量國家標準的(de)舉措給予了高度的評價(jià)。指出這種(zhǒng)為企業服務,為地方經濟服務,積極轉變職能,拓展工作領域的作法為我們質監部門轉變行政職能為服務(wù)職能起了模範帶頭作用。渝中區質量(liàng)技術監督局在全市餐飲業率先推廣宣貫服務質量國家標(biāo)準,得到(dào)了渝中區(qū)委、區府的高度重視(shì)和大力支持,在 "祥(xiáng)輝天天漁港"、"友誼大酒樓"《服務質(zhì)量規範》企業(yè)標準已經登記備案的基礎上,把服(fú)務質量國家標準的宣貫向全區餐飲業推廣,抓住亞太市(shì)長峰(fēng)會在我市召開的機遇,找準標準化(huà)工作(zuò)的切入點,探索新形勢下標準化工作的新路(lù)子,對推動我市標準化工作在廣(guǎng)度(dù)、深度上的開展起到了促進作用。 鄧開偉副區長在培訓會上作了重(chóng)要講話,強調實施(shī)服務質量標準化既是餐飲業強化內部管理,提升服務質量,提高經濟效益,樹立品牌形象,適應市場競爭,促使餐飲業快速發展的(de)基礎保障,也是政府在食品質量安全方麵強化監(jiān)管力(lì)度,建立食品(pǐn)質量的長效監督機製,確保亞太市長峰會順(shùn)利(lì)召開和老百姓放(fàng)心(xīn)消費的有力措施。在我區餐(cān)飲行業推行服務質量標準化(huà)是具有(yǒu)前瞻(zhān)性、遠見性的重大舉措,為(wéi)全麵提升轄區餐飲服務(wù)業的服務質量,使服務上水平、上(shàng)台階(jiē),樹(shù)立誠(chéng)信渝中,品牌渝中的良好(hǎo)形象(xiàng),保障地方經(jīng)濟的健康(kāng)有序發展起了積極的促進作用(yòng)。 在培訓會上,我局(jú)邀請了衛生監督部門、餐飲服務行業、標準(zhǔn)行業的專家對餐(cān)飲業人員進行(háng)了"重大活動衛生監督保障規範"、"服務質量規範"、"餐飲業如何貫徹實施ISO9001版標準"等(děng)專業知(zhī)識和服(fú)務質量國家標準培(péi)訓,效果良好。
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